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Lacquer sheets stacked — description and returns below the cascade board.
Die Luftgetrocknete Mettwurst
Dank eines spitz zulaufenden Muskelstranges
Gerade für Kurzgebratenes besonders wichtig: Das Fleisch bleibt saftig und butterzart
Mit ihrer saftigen Textur und der perfekt abgestimmten Schwarte eignet sie sich ideal für die Herstellung eines rohen Schinkens
Kalb-Semerrolle Die Luftgetrocknete MettwurstKalbfleisch gilt in Deutschland immer noch als besondere Spezialitt. Besonders mager, fein im Geschmack und zart im Biss kann es vielseitig zubereitet werden. Das Fleisch der Kalbssemerrolle z. B. eignen sich fr Braten, Schnitzel, Geschnetzeltes, Gulasch oder Kalbsrouladen Scheiben. Ihren Ideen sind praktisch keine Grenzen gesetzt. Zuschnitt: ohne Knochen, blank pariert Gewicht: 1,0 kg Stck Synonyme: Schwanzstck