Paul Cluver Chardonnay Estate Wine Elgin Valley Weißwein Wein trocken Südafrika (3 x 0.75l) Speisen mit Oliven So haben sie nachts im

So haben sie nachts im Geheimen die Trauben selektiert und im Weinberg alle Spuren davon beseitigt

AROMA: Aromen von feinen Erdbeeren

Andererseits ist die Traube längst in Chile etabliert und liefert hier leicht würzige Weine mit sanftem Tannin

Weißweine die auf der Maische vergären

Paul Cluver Chardonnay Estate Wine Elgin Valley Weißwein Wein trocken Südafrika (3 x 0.75l) Speisen mit Oliven So haben sie nachts imSTORY: Auf der Suche nach khlen Standorten in Sdafrika kommt man von Kapstadt aus gesehen in sdstlicher Richtung durch die Hottentos Holland Berge und gelangt dann nach Elgin. Wenn man das schlsselfrmige Hochland hinauffhrt, ndern sich Klima und Vegetation: es ist khl. Eigentlich ist Elgin fr pfel und Pfirsiche bekannt. AUSBAU: Die Trauben verweilen nach der Ernte in spontaner Vergrung in Fssern aus franzsischer Eiche (10% neu). Ausbau sur lie fr 9