Zymaflore® CX9 wein temperatur messen Viognier sowie weitere hochwertige Weißweinsorten

Viognier sowie weitere hochwertige Weißweinsorten mit Ausbaupotenzial

Grundsätzlich gilt: Je kleiner die Spaltweite

Erhöhte Arbeitssicherheit

Schaumwein: 4–10 g pro hL (Starterkultur)

Zymaflore® CX9 wein temperatur messen Viognier sowie weitere hochwertige WeißweinsortenZymaflore CX9 Weiweinhefe fr komplexe, elegante Chardonnays Zymaflore CX9 ist eine selektierte aktive Trockenhefe (Saccharomyces cerevisiae) fr die Herstellung hochwertiger Weiweine, insbesondere Chardonnay. Die Hefe basiert auf einer Massenselektion aus einer Spitzenlage im Burgund und wurde mittels Przisionszchtung weiterentwickelt. Zymaflore CX9 erzeugt komplexe, elegante Weine mit Noten von Zitrusfrchten, Mandeln, Haselnssen sowie getoastetem Brot