Vino Gross - Sauvignon Blanc Colles Haloze 2023 Weinland Östereich Traditionelle Flaschengärung

Name: Vino Gross - Sauvignon Blanc Colles Haloze 2023 Weinland Östereich Traditionelle Flaschengärung
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Description

Traditionelle Flaschengärung

die einen direkt zum nächsten Schluck schiebt

langes Hefelager und Solera — also über Handwerk

„Kabinett auf Crack

Vino Gross - Sauvignon Blanc Colles Haloze 2023 Weinland Östereich Traditionelle FlaschengärungMehr Stein als Stachelbeere. Sauvignon ohne Neuseeland Klischee. Haloze: steil, khl, kalkiger Mergel das gibt Zug statt Tropen. Spontan vergoren, auf der Hefe, wenig Make up. Stachelbeere, Limettenschale, grner Pfeffer, dazu Kruter und Stein. Straff, trocken, mit Grip und einer Sure, die dich kurz sortiert. Mehr Struktur als Frucht. Mehr Herkunft als Rebsorte. Rebsorte Sauvignon Blanc Land Slowenien Region Haloze Ausbau Holzfass Jahrgang 2023

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