Thomas Morey Beaune 1er Cru rouge Beaune-Grèves AOC 2023 clos-i-terrasses geräuchertem Charolais-Filet mit sahnigem Senfeis

geräuchertem Charolais-Filet mit sahnigem Senfeis oder einer klassischen Tarte aus Lauch

getragen von der Brut-Nature-Strenge

Im Glas leuchtendes Strohgelb mit feiner Perlage

Holz oder gedeckten Farben kombinieren lässt

Thomas Morey Beaune 1er Cru rouge Beaune-Grèves AOC 2023 clos-i-terrasses geräuchertem Charolais-Filet mit sahnigem SenfeisLes Grves ist mit 31,33 Hektar der grte Climat im Herzen von Beaune und ein 1er Cru mit Ruf fr Reichhaltigkeit, Struktur und Langlebigkeit. Die Familie Morey besitzt ihre Parzelle hier seit 1969; die Rebzeilen ziehen sich ber 450 Meter den Hang hinauf, wo der Boden von sandig zu schotterig wechselt. Die Pinot Reben wurden 1976 und 1988 aus Slection massale gepflanzt. Vergrung weitgehend entrappter Trauben mit indigenen Hefen, Kombination aus neutralem