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Gratitude Traube Liebe und Zeit wird aus den Pilzwiederstandsfähige (PiWi) Rebsorten Souvignier Gris und Muscaris gekeltert
44 Jahr alte Reben geben den Wein die Komplexität mit
Biodynamisch
Alle zusammen geerntet und mit Christians geheimer Pink-Mazerationsmethode vergoren
Strohmeier - Gratitude No.2 2021 Sausal Gratitude Traube Liebe und ZeitGratitude Traube Liebe und Zeit wird aus den Pilzwiederstandsfhige (PiWi) Rebsorten Souvignier Gris und Muscaris gekeltert. Die Trauben brauchen nicht behandelt werden und machen auch in Jahren mit schwierigen Bedingungen eine ordentliche Ernte mglich. Nach ein paar Wochen auf der Maische spontan vergoren wird der Wein wird in einem gebrauchten Holzfass gereift. Der Gratitude wird ungefiltert und ohne zustzliche Sulfite abgefllt unter Traube, Liebe
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