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Lacquer sheets stacked — description and returns below the cascade board.
Aufgrund seiner Struktur und der gut eingebundenen Tannine ein überaus konzentrierter Wein mit langem Abgang
die regelmässig aufgerührt wird (sogenannte bâtonnage)
Vor dem Genuss bitte karaffieren
ausdauernd
Bianco Rovere DOC '23 - 75cl Dolcetto Aufgrund seiner Struktur und derVinifikation Ausbau Beim Abbeeren der Merlot Trauben wird der Most durch das selbstttige Ablaufen des Saftes gewonnen; darauf folgt eine sehr schonende Pressung. Der klare Most wird in Barriques aus franzsischer Eiche vergoren und 8 Monate gereift. Seine besondere Flle und Schmelz erhlt der Wein durch hufiges Aufrhren des Hefesatzes (btonnage) in der Zeit zwischen Grung und biologischem Sureabbau. Degustationsnotiz Eine komplexe Verschmelzung
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