Les Terrasses DOCa '18 - 75cl Cascina Bariél / Franco Penna Die temperaturkontrollierte Mazeration und Fermentation

Name: Les Terrasses DOCa '18 - 75cl Cascina Bariél / Franco Penna Die temperaturkontrollierte Mazeration und Fermentation
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Description

Die temperaturkontrollierte Mazeration und Fermentation im Stahltank dauert je nach Traubensorte 25 bis 40 Tage

aber dennoch zart im Tannin

Breite Aromenpalette

Vanille und schwarzer Johannisbeere

Les Terrasses DOCa '18 - 75cl Cascina Bariél / Franco Penna Die temperaturkontrollierte Mazeration und FermentationVinifikation Ausbau Zwlf Monate in Barriques aus franzsischer Eiche (20% neue, 80% gebrauchte) ausgebaut. Degustationsnotiz In der Nase ein intensiver Duft von Pflaume, roten Kirschen und dem frischen Aroma saftiger Blutorangen. Ein zarter Anflug von Graphit und mediterrane wilde Kruter besttigen auf Anhieb die grosse Klasse. Im Mund harmonische Balance, ssse Erdbeere und pikant marinierte Sauerkirsche ummantelt von stoffig prsentem Tannin mnden in

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