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Mit mehr Luft und Temperatur kommen auch Aromen
Sie hat das Thema gründlich analysiert und zum Nachlesen und Nachschlagen in ein Buch verpackt
aber immer eleganter Rotwein
Schon die Rebsorte Pelut zeigt dies
Siro Pacenti - Rosso di Montalcino - 2022 weingut_fliederhof Mit mehr Luft und TemperaturIm Unterschied zum Brunello drfen beim Rosso Montalcino noch andere Rebsorten dabei sein, hier zum Beispiel ein Merlot. Zunchst hat man leichte Rstaromen und etwas Rauch vom Holzfass in der Nase. Danach zeigen sich die wunderschn fruchtigen Aromen von Schwarzkirschen und Brombeeren. Geschmacklich zeigt sich deutlich das Vorhandensein des Merlots: saftig und voll ist der Rosso Montalcino. Die Tannine sind etwas trocken und robust, aber trotzdem schn
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