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Pi Pa Ye bezeichnet die getrockneten Blätter der Wollmispel Eriobotrya japonica (THUNB
In der TCM werden die Knollen des Nussgrases (Cyperus rotundus) verwendet
) und des chinesischen Wildpfirsichs (Prunus davidiana (Carr
Das so verbleibende Material weist eine hellbraune Färbung auf
Dioscorae Rhizoma (Shan Yao / Yamswurzelknollen) Weidinger Rezepturen Pi Pa Ye bezeichnet dieDie Yamswurzel ist eine Gattung mit ca. 800 Arten innerhalb der Pflanzenfamilie der Yamswurzelgewchse. Die chinesische Yams oder Lichtwurzel (Dioscorea polystachya) wird im Winter nach der Welke ausgegraben und getrocknet, oder in Scheiben geschnitten und getrocknet. Im Unterschied zu den brigen Vertretern von Dioscorea ist neben dem Japanischen Bergyams (Dioscorea japonica) der Chinesische Yams im rohen Zustand nicht toxisch. Die Geschmacksrichtung
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