Weinauswahl „Süditaliens Trockenfrüchte“ Caroline Selmes Lämmerspieler Strasse 40-42

Lämmerspieler Strasse 40-42

wobei einige Rot- und Blautöne dominieren

Höhe 12 cm

5 x 12 cm (B/H/T)

Weinauswahl „Süditaliens Trockenfrüchte“ Caroline Selmes Lämmerspieler Strasse 40-42Apassimento heit in Italien die Methode, Weine aus getrockneten Trauben zu erzeugen. Die geschmacklichen Vorteile sind wunderbar reife Kompottnoten, ein deutliches Plus an Intensitt und ein ebenso weiches wie opulentes Mundgefhl. Im Norden werden die Trauben beim Appassimento auf Bastmatten oder in Krben auf dem Dachboden ausgebreitet. Im weniger wetteranflligen Sden trocknen die Trauben direkt am Rebstock. In Apulien hat sich die Negroamaro als