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Wagyu Flank Steak BMS 9-10 Gewicht:700 g Zum Kurzbraten ist es durch

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Description

Zum Kurzbraten ist es durch seine "Magerheit" sehr gut geeignet und besonders für Menschen interessant

Für Medium etwa 54–55 °C

Highlights:

Der "Denver Cut" sitzt im Rindernacken (Chuck Eye Roll) aus dem sich wunderbare Steaks schneiden lassen

Wagyu Flank Steak BMS 9-10 Gewicht:700 g Zum Kurzbraten ist es durchPreis je 100g: 9,19 ? Wagyuhof "Flank Steak" Das Wagyu Flank Steak stammt aus dem unteren Bauchlappen des Wagyu Rindes und wird aufgrund seines intensiven Geschmacks besonders in Nordamerika geschtzt. Auch hierzulande wird der fein marmorierte und lngliche Cut immer populrer. Trotz eines geringen Fettanteils bleibt eine voluminse Geschmackserfahrung erhalten. Zum Grillen ist dieser Cut geradezu verpflichtet! Zubereitung: Das Flank Steak bei starker

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